Carne la garnita jamila. 1 foaie de dafin. Carne la garnita jamila

 
 1 foaie de dafinCarne la garnita jamila 1

Mod de preparare Pentru a prepara această minunată carne, aveți Termeni şi condiţii GDPR; 13 noiembrie 2023. . Este produs din carne de Mangalița, o rasă de porci autohtonă din România, cunoscută pentru carnea sa de calitate superioara. Sfecla, curățată de coajă, o dați prin răzătoarea mare. Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu carne de la garnita acrita cu corcodușe" nu uita sa-i faci un review. Foccacia. Ingrediente - savoriurbane. carnati. Save. Tocanita de cartofi de post se poate consuma simpla, daca doriti sa renuntati la carne pentru o perioada de timp. Expertii spun ca atrag ghinionul si saracia la usa ta Rugaciunea catre Maica Domnului pentru rezolvarea problemelor Rugaciunea catre Sfantul Antonie cel Mare. In ceaun, (da de data asta pe aragaz ca a viscolit tare in ziua aia)am pus untura cam jumate,am lasat-o sa se topeasca,sa se incinga si am pus la inceput. Încarcă . Citeste mai mult. In fiecare iarna, in casele oamenilor gospodari, este pusa carnea de porc la garnita, in untura. . 1 kg carne de porc (pulpa, coaste, piept mai gras) 1,5 kg varza dulce, proaspata. -2 lingurite de sare. Com. Abonează-te la newsletter pentru cele mai noi actualizări si promoții. According to the reviewers' opinions, coffee is great. 11. 7. Salam de casa ca la Arad si Nadlac. La Auchan gasesti oferte si promotii avantajoase la specialitati din carne. Eu am folosit un amestec de ulei si unt pentru a-l cali. Categorii: Preparatele lui Ghiță, Produse tradiționale Etichete: carne 100%, carne la garnita, carne naturala, carne proaspata, carne sanatoasa, ferma de porci, macelarie. Preparare umplutura pentru placinta. Obisnuiesc sa fac fripturi din bucati intregi de carne, mai grase si suculente. Apoi se afuma. Pastrata in felul acesta, carnea tine si un an. Pentru comenzile mai mici de 500 lei, cumparatorul isi va achita taxele de livrare! Pentru comenzile ce depasesc 500 lei. Carne la garniță (rețetă oltenească). Carne prajita in untura la garnita - Retete Culinare cu Gina Bradea Carne prajita in untura la garnita, reteta traditionala, veche,cum se face in casele romanilor. ro Profita de oferte saptamanale si extra beneficii, prin cardul de fidelitate MyCLUB Auchan Livrare rapida direct la usa ta Ridicare gratuita din magazin. Clatitele Domnitorului. Zacusca de vinete cu ciuperci. Pin This Product. Conopida murata in saramura. Carnea la garnita este ideala ca fel principal in orice anotimp. 12-14, Brasov 500031 Romania +40786112525 Website. Mireasa a declarat că s-ar fi produs o eroare: „Nu ne dorim să ne stricăm ziua”Carne la garnita cu mamaliga si muraturi!!! Pret 20. Rețeta Nr. Etichetă: carnati la garnita. Curatati ficatul de nervuri si grasime si puneti-l la calit. cu pulpe de pui sau cu niste carne la garnita. 3 kg carne de porc noi folosim carne proaspătă, cât mai macră. Gina Bradea. Reviews There are no reviews yet. Conservarea în untură este o metodă ingenioasă de păstra carnea, dar și un mod delicios de a obține un preparat excelent pentru lunile reci de iarnă și nu numai: carnea la garniță. Pentru reteta de Carne si carnati la garnita,. -50 ml vin alb. orNimic nu se compara cu gustul carnii de porc in untura si al jumarilor, ori al unei felii de paine prajita unsa cu untura, langa muraturile preferate !Adevar. Puteți pregăti sosul din timp și să-l păstrați la frigider. Pentru a obtine untura se prajesc bucati de slanina. În garniță se păstrau bine untura, carnea și cârnații. Sanmarco Sighisoara. Nu uita că gustul este extrem de important, deoarece carnea la garniță va fi savurată apoi ca atare, fără a mai fi pregătită în vreun fel. Punem uleiul la incins in oala, ideal este sa folosim un ceaun sau o oala de tuci. 1610 Jubilee Ave #208, Victoria, BC V8R 6P3. Cuponul reprezinta o plata partiala egala cu 150 lei. Cum se face parizerul in casa, reteta simpla, fara E-uri, sa se felieze frumos, sa fie numai din carne, asa cum era pe vremuri? Ce ingrediente sunt necesare. muraturi. Pe langa ficat, am folosit o cantitate destul de mare de ceapa. Veti obtine niste bulete delicioase, cu invelis crocant si aromat, iar interiorul este moale, cremos, fin, cu o aroma fantastica data de piperul proaspat macinat. Toate produsele sunt ambalate conform tuturor normelor de siguranță și vin porționate potrivit nevoilor tale. carne de porc - 250g. PREȚ MENIU : 24Lei. Dupa ce s-au scurs, ii presaram cu sare si piper si ii asezam intr-o tava, intr-un. 21,00 lei/ Buc. Nu se umbla deloc, nu se desface hartia, rulada trebuie sa se cioaca in suc propriu. aprox 0. Fara vorba,. Pas 6. Slanina fiarta cu boia si usturoi. Acest produs obținut din bucăți de carne și cârnați de porc este pregătit pentru dvs. 24,00 lei/ Buc. Clatite la cuptorul bunici. Comandă rapid +40 737 771 945 / +40 790 542 145. Rasol de vita la cuptor cu hrean . Sfaturi de la Gina Bradea. Carne tocata de vita (50%) si porc (50%) Carne tocata de vita Doly Com. Fabricata din carne lucru 55%, slanina 5% si carne semipreparata 45%. Se amesteca cu grija, sa nu se rupa buchetelele de conopida si se da in cateva clocote pentru a se omogeniza gusturile. 11 octombrie 2015. Distribuie și prietenilor tăi. 99 lei. Amesteci usor cu un cleste de bucatarie sa nu se prinda de fundul oalei. . Redactor online din 2013 și absolventă a UNIBUC, Facultatea de Litere, Specializarea Studii Europene. sare. Carne de porc bucati in suc propriu. . Pe langa ficat, am folosit o cantitate destul de mare de ceapa. Use a food processor or a pestle and mortar to make the spice rub. 200gr. 23 20 29 00 . Caltabos moldovenesc. Closed now : See all hours. 33,00 lei. Livrare Marti 28. Cum se prepara Tocanita de Cartofi cu Carne de Porc Reteta detaliata ♨ Sustine GatesteUsor. […] precedentNegresa mozaic cu fructe si nuci (pufoasa, economica, rapida)Articolul următorPlacinta dobrogeana, reteta autentica, veche, cu foi facute-n casaGina BradeaSunt Gina, un sagetator complet (sagetator cu ascendent in sagetator). Untura de casa, cu aroma de friptura proaspat prajita, o pastrez in frigider pana in primavara si folosesc cate o lingura. Carne tocata vita 20% Lidl. Se toarna grasime topita deasupra". Explore best places to eat pizza in Gura Vitioarei and nearby. Pate de ficat de pui, facut in casa, o reteta simpla, rapida si gustoasa. Cod Produs: Carne la garnita in borcan Hunedoara Categorii: Produse de băcănie, Cos campenesc, Carne și produse din carne Etichete: carnaciori, carne in untura, carne la garnita, carne prajita. Produs autentic si 100% natural din carne proaspata si aleasa cu grija. Am ales si de aceasta data, lactatele de la Laptareasa din Tohan: cascaval, urda dulce pe care am framantat-o cu sare, unt si smantana. Cum se prepară. Ingrediente. 72. Rillette (pronunțat ree-yet) este o mâncare tradițională franceză, un fel de mâncare care constă în carne de porc sau de rață tocată sau sfărâmată și amestecată cu grăsime de porc. Cristi Ice Kitchen, N°9 sur Buzău restaurants à barbecue: 10 avis et 19 photos détaillées. Aceasta este o modalitate excelentă de a păstra friptura. Astfel conservate si depozitate la rece, confit-urile pot. Ingrediente: file de porc, untură de porc - 75% carne, 25% untură. Ciorbă groasă de fasole uscată cu carne afumată. Fac acasa paine. Ficat prajit la tigaie, fraged si suculent, reteta simpla. - untura de porc. Porcul in suc propriu il fac in ture de cate 4 borcane din acestea de 720 ml, le cam consumam in maxim o luna- o luna jumatate. Prajitura tavalita cu cocos Lamington – un blat fin si o glazura cu unt si cacao, invelit abundent cu cocos. Dacă vrei să pui carne la garniță, trebuie să știi cum să o faci în mod corect. 8. Produs sterilizat. · June 9, 2021 ·. STIRE RECOMANDATA Un frizer a oferit adăpost de ploaie unui bărbat și fiicei sale. Recomandările noastre. Carne la garnita: ingrediente. . Turte de Craciun. Pas 5. , in functie de cantitate. Supa de la pui o puteti folosi pt a face supa sau ciorba sau orice altceva. 1 fir bogat tarhon. Trebuie să știți că este bine să țineți bucata de carne de porc pe care o veți folosi aproximativ 4 zile înainte de a o găti. Gem de visine sau cirese. 300gr/ 100gr. Gina Bradea. Garnita MOLDOVENEASCA 500 g. ”După ce am prăjit carnea la foc. Minunata ciorba de varza cu afumătură, o rețetă delicioasa dreasa cu gălbenuș. Carnea în untură la borcan sau carne la garniță cum i se mai spune, rețeta tradițională, tărănească, delicioasă, cu ajutorul careia se conservă un timp îndel. Chestiile expirate era mancare gatita cu o zi inainte si gemuri si carne la garnita. Verdeata (marar si patrunjel verde) tocata marunt se adauga peste mancarea de conopida. Citeste mai mult. Category: ca la mama acasa. Mai intai tocam varza, ii adaugam 1 cana de zeama de varza si 1 cana de apa, ceapa tocata marunt, morcovul ras pe razatoarea cu ochiuri mari si punem la fiert 35-40 de minute. Ne selectăm cu atenție furnizorii pentru a le garanta clienților prospețimea și calitatea superioară a produselor noastre. Trucuri păstrate de pe vremea romanilor. 3 Kg Buc Crenvursti de porc. sare, piper. Gustul deosebit al cărnii la garniţă a devenit popular într-o vreme în care curentul electric nu era o opţiune, iar românii se bazau pe alte moduri de păstrare a alimentelor pentru o perioadă lungă de timp. Sos de rosii, Mozzarella , Salam Chorizzo + sos dulce sau picant la alegere. Ficatei de pui cu rosii, ciuperci si usturoi, la tigaie. Carne de porc cu usturoi prăjită și înăbușită sub capac. Pas 7. Vezi reteta Vezi reteta video Tipareste reteta. 40 00 50 00 . Varza calita reteta. Intr-un cadru rafinat si plin de eleganta. 259,99. Hanul Haiducilor. ceapa verde. pieces. 2 kg Carnați de porc. Puteti scoate. Carnea afumata se sareaza foarte bine si se lasa la rece 4-5 zile. Ingrediente:apă, ficat de porc 27% , slănină, carne la garniță 8% (untură, carne porc prajita, sare), făină de grâu, ceapă, sare, proteină animală de porc, zahăr, pastă tomate, condimente, mix de piper, conservant (nitrit de sodiu). 40K views 2 years ago. Carne la garnita: ingrediente. va urez un craciun fericit si multa sanatate sa va dea dumnezeu🤗Trucuri de la bunica pentru o carne la garniță care să se topească în gură – Rețete și vedete. Sep 11, 2017 - Carne la garnita friptura in untura - reteta traditionala moldoveneasca, veche, carne si carnati prajite sau cavarma, kavarma (Dobrogea)Se taie varza murata:Intr-un vas mare se aseaza orezul, varza murata, ceapa, maslinele si foile de dafin. Comunitate pentru conversații ocazionale. Descriere. com. Untul da aroma, iar uleiul impiedica arderea untului. carne la garnita. Se adauga carnea taiata cuburi de aprox. Apoi se afuma. cca. Rulada de porc cu kaizer, un aperitiv delicios servit rece sau fel principal savuros servit cald. original sound - cosanzenele. 127 views, 1 likes, 0 loves, 0 comments, 1 shares, Facebook Watch Videos from Casa Domnească: 25. Rețeta de cârnați la garniță sau carne prăjită în untură la borcan este una foarte veche, de pe vremea când nu existau frigidere. Dupa ce s-au prajit se scurge untura intr-o cratita mai mare. Il lasam la scurs si il tocam marunt. 2023, direct la usa ta! Livram in Bucuresti, Ilfov, Ploiesti, Brasov si Valea Prahovei. Contact. Intepam ficatul, sa vedem daca mai iese sange din el. 2 kg cârnați de porc. terminat. 3 linguri pasta de tomate. Parizer de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori… doar carne si condimente. Dec 20, 2015 - Carne la garnita friptura in untura - reteta traditionala moldoveneasca, veche, carne si carnati prajite sau cavarma, kavarma (Dobrogea)SKU: SC-2NE-CG Categorii: Revelion, Specialități din carne, Specialități tradiționale din carne Etichete: carne la garnita, specialitati din carne targul online. Lasă carnea să se rumenească până ce scade toată apa, pas care este extrem de important, deoarece previne formarea ulterioară a mucegaiului. 50-60 minute (timpul e variabil, in functie de cat de groase si carnoase sunt costitele; cel mai bine e sa le verificati cu o furculita si cand aceasta intra usor in carne sunt gata pentru pasul urmator). 2 linguri ulei vegetal. BROTHERS PUB inseamna bucuria de a impartasi momente unice cu prietenii si familia in compania mancarurilor bune si a bauturilor alese. LIVE. Asezam bucatile de carne si coasta intr-un vas incapator si le presaram cu sare. Ciorba de varza cu afumatura, reteta in care. Carnea. Se face iarna, dar este atât de bună la începutul primăverii, cu ou prăjit și mămăliguță! De fapt, nu doar la. Carne de porc si carnati la garnita. Rețeta Nr. Veti gasi sfaturi despre cum se fac afumarea si o afumatoare, cum se transeaza porcul-video, retete de carnati si salamuri de tot felul, kaizer, toba, lebar, caltabosi, sunculita. Vezi produse similare. Ea poate fi preparata insa in avans (cu cateva ore inainte de servire), urmand a fi umpluta si gratinata doar in momentul in care musafirii se aseaza la masa. See all (46) Food. Pastrama de vita – reteta taraneasca, simpla, cu ingrediente naturale, o pastrama buna de fript pe gratar sau la tigaie, frageda, moale, care se topeste-n gura. B . Stoc epuizat. Vorbim de bucatele de carne cu sau fara os (de porc, pasare, vita, oaie), de regula cruda, inabusite in untura si apoi pastrate in untura limpede. View the Menu of Restaurant Robinson 1922 in Predeal, Romania. Se lasă la loc răcoros. Celebra carne la garniță e unul din felurile dorite de români neapărat pe mesele din sezonul rece. In garnita se mai pun straturi de carnaciori si coaste de porc afumate. . Peste ceapa calita,. Be the first to review “CEAUN CU CARNE LA GARNITA” Cancel reply. Abonează-te. Apoi, procentul de grăsime. Carne de porc afumata 75% (carne de porc 97% (origine UE), sare maximum 3%, nitrit de sodiu (conservant E250)), carnati cu usturoi (produs fiert si afumat in membrana naturala comestibila) 15% (carne de porc 80% (origine UE), carne de vita 15% (origine UE), sare maximum 3%, condimente naturale (usturoi, piper negru, boia dulce. Portii: 4. Se poate face cu aluat fraged sau aluat dospit, dupa preferinta, dar preferatul meu. . 20 decembrie 2015. Review. Pentru carnatii de casa m-am hotarat sa folosesc jumatate din cantitatea de carne pulpa tocata si jumatate fleica tocata si am zis sa urmez reteta dvs numai ca nu am inteles foarte bine cantitatile de condimente raportat la un kg de carne. 16/09/2020. Desigur, exista varianta de tocana de cartofi de post mai groasa si mai consistenta sau cea cu zeama. 280 views, 18 likes, 1 loves, 2 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Carmangeria Doi Nepoti - Gusturi Romanesti: Gustul deosebit al cărnii la. 1. Puiul este o alternativa de carne mai slaba decat pulpa de porc sau chiar pieptul de porc, asa ca poate fi cu usurinta integrata in masa ta de seara. Supa crema de legume. 04. 40 LEI. Comanda CARNE LA GARNITA Bon Appetit este o pizzerie, restaurant si bar unde poti servi masa in centrul orasului Campina. Cum sa prepari carnea la garnita. . We would like to show you a description here but the site won’t allow us. Prajitura Alba ca zapada. carne la borcan. Gutuile merg grozav cu cubuletele fragede de carne de pui, vitel sau porc, mai ales cand sunt caramelizate si. Romanian. Pentru inceput se curata si se feliaza legumele dupa preferinta. S-ar putea sa-ti placa. -rozmarin 2 ramurele. Ii scoatem cu o paleta, ii lasam deoparte. Ai 25% reducere la tot coșul și livrare gratuită. Mod de preparare: Taiem carnea in suvite potrivit de groase si lungi, iar coasta o taiem pe lungime. Untul da aroma, iar uleiul impiedica arderea untului. stoc epuizat. Va dorim pofta buna si spor la gatit!carne porc la garnita, muraturi, mamaliga prajita. Despre producător. Conserve. Micii trebuie să aibă în jur de 30% carne de porc, grasă, eventual piept de porc și 70% carne de oaie sau vită. Bacon. Reteta veche de pecie ardeleneasca – de la pecsenye dn limba maghiara. 1500 g cartofi. Descriere. terminat. Livrăm când dorești, cu mașini frigorifice. Am făcut acest pate de pui din carne de pui la garniță urmând rețeta franțuzească clasică de rillette de poulet (în cazul acesta gătită la cuptor, în stilul confit). : 20 mins. stoc epuizat. Alte retete recomandate. 21,00 lei/ Buc. Protecția consumatorilor - A. INGREDIENTE:-500 gr de iaurt natural;-1 castravete mediu;-3 căței de usturoi;Pasi de urmat. In garnita se mai pun straturi de carnaciori si coaste de porc afumate. Cum sa prepari carne la garnita. Crush the unpeeled garlic cloves. Cand carnea s-a albit adaugam ceapa taiata cubulete sau felii, un pahar cu apa, cam 200 de ml, reducem focul si punem un capac. Pate porc cu carne la garnita. Durata Preg. Made from either ground almonds or almond paste, along with sugar and egg whites, they can take on slight variations in form and flavour, often flavoured with. Bă, am sho o întrebare, cum poți păstra carnea sau produsele din carne pentru o perioadă cât mai lunga? Serios și fără bașcău. Aceasta reteta de jumari si untura de casa (sau jumere, cum se zice in alte parti) o fac o data pe an (in cantitate mica), mai mult pentru untura parfumata care rezulta la gatirea lor. Amestecul de legume coapte si carne, alaturi de spanac si branza de capra ii vor da un gust si un aspect elegant acestei salate. Restaurant Robinson renovat in 2020 avand o. Iti venim in ajutor si la prepararea cinei, fiindca poti opta pentru carne la garnita sau toba de pui. Sinaia Romania +40 723 610 082 Website + Add hours Improve this listing. Produs tradițional atestat MADR nr. 112 views, 7 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Lina Bistro: Dragi Clienti Astazi la Lina Bistro Leamington spa va asteptam. Si niste coaste faine (crude) se potrivesc bine la mancare aceasta. Saramura de pui cu mamaliguta . QETKER Muraturi Băcănie Băuturi Curățenie Diverse Bauturi Alcoolice Spirtoase Vinuri Bauturi Nealcoolice. Cum se fac jumarile (jumeri) si untura de porc, reteta veche, moldoveneasca, untura ramane alba, fina, fara gust de prajeala, iar jumarile crocante. Puiul este o alternativa de carne mai slaba decat pulpa de porc sau chiar pieptul de porc, asa ca poate fi cu usurinta integrata in masa ta de seara. . 10. Recenzii 0. După, se pune la marinat: 30 de minute pentru. Informații suplimentare. ”. ro +40 790 542 145 / +40 737 771 945. Pomana porcului - 800 gr (sezon) pulpa porc, spata porc, carnati, burduf, ou, ceapa rosie, muraturi. Cantitate Buc Descriere: Cotlet fara os cu sare, afumat cu lemn de fag. Il servim cald, cu smantana alaturi. 00 lei +De 1 mai te așteptam cu preparate delicioase, mici, carne la garnita și nelipsiții #papanasi in stil #robinson1922 ! 襤 Informații și rezervări :. Cand devine translucida, se adauga morcovul si ardeiul rosu. 99 lei. 699. 5 ore · 15 porții. Bucătărie. Vezi reteta Vezi reteta video Tipareste reteta. Gogosari in sos de bulion. . ro Profita de oferte saptamanale si extra beneficii, prin cardul de fidelitate MyCLUB Auchan Livrare rapida direct la usa ta Ridicare gratuita din magazin. 19 20 24 00 . „În viață, anumite valori rămân. N-am mâncat niciodata carne de vita atat de delicios! Reteta cu carn…5. 8K aprecieri,Videoclip TikTok de la cosanzenele. Împărtășește o anecdotă, o poveste sau o experiență!Unclaimed. Gastiti la Lidl Floresti , jud. Recomandari pentru tine si casa ta. 3 linguri ulei. Am multe retete de carnati, salam, sunca presata, jambon, muschi tiganesc, carne la garnita, conserve din carne la borcan etc… Asa arata afumaturile noastre, abia luate din afumatoare. Francezii sterilizează aceste conserve de carne în suc propriu la „cocotte minute” – adică oală sub presiune. Parizer de casa. Adăugaţi la fiecare kilogram de untură 1 linguriţă de sare. Carnea de porc se taie in bucati marisoare , carnatii ii taiem bucati potrivite. . Tradițional e puțin spus Dacă nici noi nu avem cea mai buna carne la garnita din #vamaveche nu știm cine are珞 #goodfood #hambar #vamaveche Tradițional e puțin spus🔥 Dacă nici. Ciorba de fasole in paine cu ciolan . F. Gina Bradea. optional: 1 ardei rosu taiat cubulete. 94 reviews #9 of 46 Restaurants in Ramnicu Valcea $$ - $$$ European Eastern European Central European. Gulas de ferma - vita / purcel. Taitei cu lapte, fidea cu taitei, paste cu lapte, desert clasic, foarte ușor de făcut, taitei cu lapte si vanilie, poate si scorțișoară, esență de rom si un strop de coaja de portocala, o rețetă pe placul celor mici si celor mari,. Cluj sau poate chiar in toata tara. Carne la garniță - rețeta de friptură în untură la borcan | Savori Urbane 30 noiembrie 2018 At 13:38 […] folosită la prăjirea cârnaților sau a cărnii este una de casă pe care o facem după această rețetă –. carnea aceea afumata, in untura, pe care parintii/bunicii o pastrau peste iarna. Durata Preg. Gasesc saptamanal agatata-n poarta, cate o plasa cu ceva. . Jumeri cu carne. condimentele sunt opţionale, dar se pot folosi: piper, ienibahar, foi de dafin. carnati. Lasam putin carnea sa se rumeneasca, apoi adaugam ceapa si ardeiul gras. Claimed. - Condo for sale. Rating. 6. 1 Kg Buc Sunca de curcan. Portii: 3-4. Share it with friends or find your next meal. Carne vita Aberdeen Angus. Retete • Retete de afumaturi. Toți studenții se bucură când primesc de acasă câte un borcan cu carne sau cârnați în untură. Cantitate: borcan de 1,7kg. Reteta de dovlecei conservati pentru iarna. 11. Amestecam totul foarte bine. Carnea de la garnita, o punem in tigaie sa topim untura de pe ea. Dar am reusit, va prezint producita la hectar: un borcanel si un mini-borcanel. ro – Stiri Iasi, stiri locale, nationale si internationale. Sunt unii mari bucatari care adauga la ouale batute si 1-2 linguri de smantana pentru frisca. -3 kg carne de porc. Le mai lasam 5 minute la prajit, apoi se adauga apa. Carne tocată la borcan. 4K views, 2 likes, 0 loves, 0 comments, 18 shares, Facebook Watch Videos from Lina Bistro: DRAGI CLIENTI ASTAZI, PE LANGA MENIUL A LA CARTE, AVEM CARNATI DE CASA AFUMATI TRADITIONALI LA GRATAR CU. Nu e grea doar că implică timp și răbdare. CARNE DE LA GARNITA. 24,00 Lei. Trucuri de la bunica pentru o carne la garniță care să se topească în gură. El denumeste generic diferite tipuri de carne, sarate si gatite lent în propria grasime, atat pentru a fi conservate cat si pentru a capata un plus de gust.